食话食说,我有点想家
来南昌以后,走过不少的街
去了不少餐馆,吃到了很多佳肴
但时常会嘴馋
想尝尝家里的美味
觉得无论走到哪儿
家的味道始终让我们念念不忘
今天就让百草君带你们一起
去寻找家的味道吧!
家里边过节一般会自己弄个麻辣火锅,老妈去火锅店买好火锅底料,熬红汤,先放荤菜后放素菜,全家人围坐在一起吃火锅的感觉倍爽!
@小贝
从小到大一直很喜欢吃妈妈做的红烧肉,记得以前高三每个月回家,妈妈都会当天去菜市场挑好猪肉,等我回家做给我吃。
每次在客厅写作业的时候,红烧肉的香味扑鼻而来,那时候老是喜欢去厨房凑在老妈身旁等肉出锅,想想真难忘。现在在家的日子越来越少了,下次回家还想吃妈妈做的红烧肉。
@婷美丽
平时在家吃的面都是一家人纯手工做的,我们那儿叫拉条子。清汤配牛肉,再配上葱花和红油辣子,简直是人间美味。
@梨涡
每年奶奶都会提前买好五花肉,让菜市场的阿姨帮忙配好料,然后自己拿回家晒阳台,天气好的话,差不多半个月腊肠就可以切成片直接蒸着吃了。
@土拨鼠
花蛤在我家那边老少都很爱吃,早上起早去海鲜店挑好花蛤,让店老板加点配好的盐水除沙,之后放冰箱里。中午清炒着吃,味道鲜美。其实,花蛤煮汤也挺好喝的。
@且听风吟
生在江南水乡,很喜欢吃鱼,在家的时候一个人可以吃完整整一条,鱼肉蘸着底下的汤味道绝佳,鱼汤也可以另外拌饭吃。
@茸茸
喜欢坐在海边听海浪拍击海岸的声音,倚着椰子树,吹着海风,再吃上一碗妈妈做的清补凉,完美。
@夏虫不可语冰
喜欢吃饺子,特别是韭菜肉馅饺子。一般我们那边是大年三十晚上包饺子最温馨,一家人围在一起,一边看春晚一边包,包好之后下锅煮饺子,等快要倒计时了,饺子煮好了,外面的鞭炮声齐鸣。
@西柚
这道菜在很多地方都吃过,可还是觉得爸爸做的酸辣土豆丝最好吃。土豆提前切好丝放水里浸泡一会儿确保脆感。炒时加料酒、白醋,酸甜可口很好下饭。
@星辰大海是你
羊肉质地鲜嫩无膻味,而且我家那边买羊肉是按公斤来称,过节每家每户都是一头一头的买,全羊抹上调好的糊汁,头部朝下放入炽热的馕坑中。盖严坑口,焖烤一小时左右,全羊成金黄色,就可以吃啦。
@北尘
家的味道带给我们的不仅是
味蕾上的享受
还勾起了心中对家的那份思念和牵挂
也许没有山珍海味
但却是家人们的用心烹饪
融入了情与思
成为在心头最值得回味的味道
值得一生细细品尝
编辑:谢彩妮
图片:部分来源于网络
审稿:武锡全 汪子镟 蔡凝